Pruneaux du Périgord

Nos autres produits

Pommes

Nous produisons un grand nombre de variétés. Un large choix de types de pommes pour tous les goûts !

Prunes Bio

Avant transformation en pruneaux, vous pouvez aussi venir acheter des prunes à croquer ou à confiture.

Pruneaux mi-cuits Bio

Nos prunes sont séchées dans nos fours. Les pruneaux sont conservés en sachet par le procédé de la pasteurisation, le plus naturel et sain possible. + infos ci-dessous

Venez acheter et cueillir les pommes directement chez votre producteur.

Appelez nous avant de venir

06 65 17 23 84

Château Haut-Lamouthe

56 route de Lamouthe

24680 Lamonzie St Martin

Pruneaux mi-cuits Bio

------- Pruniers & pruneaux BIO -------

Les pruneaux mi-cuits sont produits sur notre ferme à partir de Prunes d'Ente récoltées à parfaite maturité.

Une technique de déshydratation spécifique permet de conserver une chair fondante et très savoureuse (durée de cuisson de 15 heures environ au lieu de 24 heures pour les pruneaux classiques).

Ainsi nous obtenons des pruneaux mi-cuits, sans colorant, sans conservateur, sans agent de réhydratation, ils sont naturellement aromatiques et moelleux.

La durée de conservation de 24 mois minimum est assurée par pasteurisation.

Nos pruneaux sont référencés "Saveurs du Périgord" et depuis 2021 certifiés en Agriculture Biologique.

Après ouverture, les sachets de pruneaux mi-cuits doivent être stockés au réfrigérateur pour une bonne conservation.